Menü und Büfett


Wir machen Ihre persönliche Feier zu einem besonderen Erlebnis. Für private und betriebliche Feste können Sie das Vinum mieten.

Wir gestalten gerne mit Ihnen zusammen Ihr individuelles Festessen.
Geschlossene Gesellschaften ab 100 Personen.
Menü ab 30 bis 50 Personen, Büfett ab 50 Personen zu bestellen.
Hier finden Sie einige Vorschläge.


Bitte kontaktieren Sie uns



Menü

3 Gänge, ab 32,00 € p.P.

Vorspeise

Gemeinsame Vorspeiseplatten
(Gegrillte Hähnchenbruststreifen, Schwarzwälder Schinken, marinierte Shrimps in Basilikumpesto, Oliven Peperoni und Spundekäse)

oder

Kürbis-Ingwercremesuppe


Hauptspeise

Tafelspitz mit Frankfurter Grüner Sauce und Bouillonkartoffeln (36,00 €)

oder

Gemüsemaultaschen auf Waldpilzrahm (vegeterian) (32,00 €)

oder

Pochiertes Lachsfilet an Ofenkartoffeln, Blattspinat, Sauce Hollandaise (40,00 €)

oder

Frankfurter Teller (38,00 €)
(Spanferkelhaxe, Rippchen, Hausgemachte regionale Würste, Weinkraut und Püree)

oder

Rosa gebratenes Kalbsrückensteak mit Bratkartoffen, Schmorgemüse, Dijon-Senfsauce (42,00 €)

oder

Gegrillter Lammrücken mit Schmorgemüse und Bratkartoffeln (45,00 €)

oder

Schweinelendenmedaillons auf Gorgonzolarahm Brokkoli und Spätzle (38,00 €)


Dessert

Schokoladensoufflé an WaldbeerenVanillesauce

oder

Rote Grütze mit Vanilleeis



Büfett

ab 37,00 € p.P.

Vorspeisen

Grillpaprika-Zucchini in Knoblauch-Kräutermarinade

Gemischte Schinken-Bratenplatte

Frankfurter Grüne Sauce mit Ei

Tomaten-Mozzarella

Hessischer Kartoffel mit Nudelsalat

Blattsalate mit Honig-Senfvinaigrette


Hauptspeisen

Schweinekrustenbraten mit Ofenkartoffeln und Weinkraut (37,00 €)
oder
Roastbeef am Stück rosa gebraten mit Kartoffelgratin und Schmorgemüse (40,00 €)


und

Schmorgemüse

Brokkoli-Quiche (vegetarisch)

Lammragout mit gemischten Waldpilzen

Pochiertes Lachsfilet auf Limonensauce

Maultaschen in Steinpilzrahm


Dessert

Schokoladen-Mousse

Rote Grütze mit Vanillesauce


Menü ab 30 bis 50 Personen, Büfett ab 50 Personen zu bestellen.
Geschlossene Gesellschaften ab 100 Personen.